តែបៃតងត្រូវបានមនុស្សភាគច្រេីននិយមប្រេី និ​ង​យក​វា​មក​បរិភោគ ហើយ​តែបៃតង​​នេះ មានប្រវត្តិជាយូរណាស់មកហេីយនៅប្រទេសចិន ដែលគេយកមកធ្វេីទៅជាថ្នាំឈឺក្បាល ក៏ដូចជាព្យាបាលជំងឺផ្លូវចិត្តដែរ។ តែបៃតងមានវីតាមីន B, Folate (អាស៊ីតហ្វូលិកដែលកើតឡើងដោយធម្មជាតិ) ម៉ង់ហ្គាណែស ប៉ូតាស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម ជាតិកាហ្វេអ៊ីន និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដទៃទៀត។

យេាងទៅតាមការស្រាវជ្រាវ ការផឹកតែបៃតងជាប្រចាំថ្ងៃជួយបញ្ចុះសម្ពាធឈាម និងកូឡេស្តេរ៉ូលបាន។ ម្យ៉ាងទៀតវាជួយឱ្យធ្មេញរឹងមាំ ជៀសវាងការពុកធ្មេញ ប្រសិនបេីអ្នកប្រេីថ្នាំខ្ពុលមាត់ដែលមានជាតិតែបៃតង។

ផ្ទុយទៅវិញ គេមិនបានរកឃេីញភស្តុតាងដែលអាចបញ្ជាក់ថា តែបៃតងជួយការពារពីជំងឺមហារីកនេាះទេ។ ម្យ៉ាងទៀត គេក៏មិនបានរកឃេីញដែរថា វាអាចជួយបញ្ចុះទម្ងន់ ឬមានសមត្ថភាពប្រយុទ្ធប្រឆាំងជំងឺបាត់បង់ការចងចាំអាល់ហ្សៃមឺរ។